专诸是春秋四大刺客之一。

吴王僚违背兄位弟嗣、弟终长侄继位的祖规，贸然接替父位。

吴王僚的堂兄公子光心中不服，伺机夺位，于是伍子胥将专诸推荐给公子光。

公元前515年，公子光宴请吴王僚，专诸藏鱼肠剑于鱼腹进献，并刺杀吴王僚。

公子光即位，是为吴王阖闾。

因专诸曾在太湖边学烹鱼之术，后人将他奉为“厨师之祖”。